Rau muống xào ngao

Vơi nỗi nhớ nhà - với một chút ngao cho món rau muống xào tỏi, món ăn trở nên thơm ngon và khá lạ miệng. Có thể nói với món ăn này bạn hoàn toàn có thể sử dụng cho bữa ăn hàng ngày của gia đình bạn.Nguyên Liệu - 200g rau muống- 300g ngao- 60g tỏi- 2 muỗng dầu ăn- 1 ít bột bắp pha loãng- 3 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê nước mắm ngo...

Đọc thêm

Cách làm đậu phụ Tứ Xuyên cay cay ngày rét

 Với đậu sốt Tứ Xuyên sẽ đem đến cho gia đình bạn một món mặn ngon cơm trong những ngày trời rét.  Nguyên liệu  Đậu phụ non 1 hộp  Thịt heo bằm 100 gr Tỏi băm 2 muỗng cà phê  Hành lá 3 nhánh  Gừng băm 1 muỗng cà phê  Ớt bột 10 gr  Sa tế 1 muỗng canh  Dầu hào 1 muỗng canh  Dầu mè 1/2 muỗng...

Đọc thêm

Mận ngâm đường

Tuần này có dịp xuống Long Xuyên, nhìn trái nhìn phải toàn thấy xe đẩy bán trái gì tím tím đỏ đỏ ngộ ghê, hehe quê quá nên không biết mận Hà Nội ^^!! vào Webtretho.com mới biết hóa ra là mận, nhìn lạ lạ thích thích!! Nguyên liệu các bạn cần là: - Mận hà nội (bao nhiêu tùy thích) - Đường (độ ngọt tùy bạn điều chỉnh) Cách làm: - Mận mua về sơ chế, rửa sạch (có thể ngâm mận trong thau nước muối trong 15 phút cho sạch) ...

Đọc thêm

TƯƠI NGON THỊT BÒ LÚC LẮC

Thịt bò lúc lắc là món ngon vừa dễ làm vừa nhanh chóng, đồng thời đảm bảo dinh dưỡng cho cả nhà. Chúc các bạn thành công với món ngon này nhé! Nguyên liệu gồm: 400gr thịt bò thăn Đường, muối, tiêu xay, hạt nêm, tỏi băm nhỏ, dầu hào, nước tương, rượu trắng Rau xà lách, rau răm, rau thơm, chuối chát, ớt chuông Đà Lạt, cà chua (có thể thay bằng cà chua bi càng tốt), 1/2 củ hành tây Ăn kèm cơm, bánh mì, bún hay khoai tây chiên đều được Cách...

Đọc thêm

LẨU CÁ LINH BÔNG ĐIÊN ĐIỂN

Mùa nước nổi, ở quê tôi, người ta không gọi mùa nước lên là lụt mà nói là mùa nước nổi, nước bò lên đường lớn, lên sân đất, lên cây cột đá dưới nhà sàn. Cũng có thể nhà sàn là nét văn hóa còn lưu lại từ thời ông bà ta khai hoang mở đất xuống miền Nam, nhưng tôi tin rằng nó tồn tại vì mảnh đất miền Tây có mùa nước nổi. Canh chua cá linh bông điên điển, nhắc tới đã thấy thèm nhỏ dãi, đây là món ăn phổ biến vào mùa nước nổi (khoảng từ tháng...

Đọc thêm

Bánh Tôm Giòn Thơm Hấp Dẫn

Với cách làm bánh tôm này, những chiếc bánh không chỉ mỏng giòn mà còn đậm đà hương thơm của hạt tiêu, rau mùi... vô cùng hấp dẫn. Với cách làm bánh tôm này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:- 200g thịt tôm- 60g thịt mỡ lợn- Vỏ bánh gối- 30g củ mã thầy (nếu khó kiếm được, bạn có thể thay bằng củ đậu)- 1 quả trứng- Gia vị: 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê dầu mè; 1 muỗng cà phê rau mùi thái nhỏ;...

Đọc thêm

Tung hứng cùng cá chả!!!

Lâu lâu đổi khẩu vị chả cá, khác với kiểu dai mềm bình thường, các bạn thử làm món chả cá giòn giòn xem sao.    Nguyên liệu: 400gr thịt nạc cá (bạn có thể chọn cá sông hoặc cá biển đều được)150gr thịt heo xay¼ chén cà rốt1/3 chén hành tây3 nhánh tỏi2 thìa hành xanh, thì là1 thìa ớt bột hoặc 2 quả ớt tươi1 quả trứng½ chén bột chiên giòn½ thìa muối tiêuDầu ăn thịt nạc cá cắt miếng nhỏ. Cà rốt, hành tây cắt miếng nhỏCho cá vào...

Đọc thêm