Thực phẩm tối ưu chống nắng

Kem chống nắng không còn là phương án độc nhất để bảo vệ làn da khỏi ánh nắng gay gắt của mùa hè. Một số loại thực phẩm có hiệu quả chống nắng không thua kém.Rau quả màu vàng đỏ Những loại rau quả có màu vàng, đỏ và những loại rau có màu xanh như cà rốt, xoài, cà chua, bí đỏ, đu đủ, rau lang, rau muống… đều chứa rất nhiều carotenoids và chất phytochemical khác.Những chất này hỗ trợ quá trình oxy hóa, tăng cường sức đề kháng của da, giúp làn da khỏe...

Đọc thêm

Món thịt xốt

Rất nhanh và đơn giản, bạn sẽ có ngay món thịt xốt cho cả nhà. Đảm bảo cả nhà bạn sẽ thích món này đấy! 1. Nguyên liệu - Muối - 300gr thịt lợn thái miếng vừa ăn - 1 muỗng canh bột bắp - 1 muỗng canh dầu mè - 1 ít hành lá thái nhỏ Nước xốt ướp: - Gừng thái lát mỏng - 2 tép tỏi xắt lát mỏng - 1 muỗng canh tương - 1 muỗng canh mirin - 1/2 muỗng canh đường - 2 muỗng canh nước 2. Chế biến Bước 1: Trong bát vừa, trộn...

Đọc thêm

6 loại thực phẩm làm yếu xương

Một số thực phẩm có thể làm yếu xương, vài loại còn khử các khoáng chất có trong xương hoặc ngăn khả năng tái phát triển của nó.Dưới đây là 6 loại thực phẩm làm giảm độ chắc của xương nhiều nhất mà bạn nên chú ý.1. MuốiMuối phá hủy canxi có trong xương và làm nó trở nên yếu dần qua thời gian. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cứ mỗi 2300mmg muối hấp thụ mỗi ngày (mức khuyên dùng do Tổ chức Hướng dẫn dinh dưỡng của Mỹ đưa ra) là bạn đã mất đi 40mmg...

Đọc thêm

Chân gà nướng

Đây là món ăn vặt ai cũng mê, bởi khi nướng lên, những chiếc chân gà có vị thơm ngon thấm gia vị. Tuy nhiên, ngày nay nếu muốn chế biến món ngon này hợp vệ sinh thì phải biết lựa chọn nơi có nguồn chân gà đáng tin cậy: chân gà tại nơi giết mổ, biết rõ nguồn gốc vẫn an toàn hơn. Nguyên liệu gồm có: - 400gr chân gà. - Muối, ngũ vị hương, mật ong, ớt bột, dầu mè, hắc xì dầu. Thực hiện...

Đọc thêm

Rau câu dừa

Nguyên liệu: - 6 lít nước dừa tươi (tương đương 7 trái dừa xiêm) - 1 gói rau câu dẻo...

Đọc thêm

Cách nấu nước dùng cho món phở bò ngon tuyệt

Nước phở ngon trong, ngọt đậm đà, thơm dịu mùi hồi thảo quả, một chút cay nhè nhẹ của gừng quế. Nguyên liệu cho 6-7 bát nước phở: - 1kg xương ống (xương chân bò). - 30-50gr gừng nướng thơm, cạo cháy, đập dập. - 1 củ hành tây, nướng thơm, bóc vỏ cháy bên ngoài. - 1-3 hành củ, nướng thơm, bóc vỏ cháy (tuỳ thích). - 1 hoa hồi, nướng thơm hoặc rang qua. - 1-2 thảo quả, nướng thơm hoặc rang qua, có thể ép dập. - 1 sá sùng. - 1 thanh quế...

Đọc thêm

Tự chế nước toner tại nhà

Có thể từ trước bạn chỉ biết đến loại nước toner hay nước hoa hồng được sản xuất công nghiệp. Vậy tại sao bạn không tự tạo cho mình nước toner vừa rẻ lại vừa an toàn từ thiên nhiên nhỉ? Nước toner ngoài việc có thể giữ ẩm cho làn da, còn có nhiều tác dụng khác như cân bằng độ PH của da, giúp da khôi phục lại trạng thái yếu tính axit; mềm hóa chất sừng giúp cho da có thể hấp thu dễ dàng các chất dưỡng da…Toner lô hội – chanhBạn muốn một làn da...

Đọc thêm

Tóc xinh cho nàng văn phòng

 Với mái tóc dài qua vai, các nàng có thể thoải mái tạo kiểu sinh động mà không kém phần quyến rũ. Hè này, tóc tết, búi sẽ là điểm nhấn tuyệt vời cho các nàng.Hãy cùng tham khảo cách tạo kiểu tóc đơn giản mà rất xinh xắn. Điều quan trọng là các bạn có thể tự làm lấy cho mình, không mất nhiều thời gian đâu nhé! Để xõa tóc và chải m...

Đọc thêm

Tự làm ruốc cá thật đơn giản mà ngon

Chỉ cần một chút kiên nhẫn, bạn có thể làm món ruốc cá thơm ngon dùng để ăn kèm với cơm nóng hoặc cháo trắng rất tiện lợi. Nguyên liệu gồm có:- 500gr thịt cá phi lê (bạn có thể sử dụng cá lóc, cá tuyết, cá hồi).  - 1 củ hành trắng. - 1 tép tỏi. - 3 muỗng canh nước mắm ngon. - 2 muỗng cafe hạt n...

Đọc thêm

Cá bống chiên tỏi ớt giòn rụm thơm ngon

Món này tuy cách làm đơn giản, nguyên liệu lại rất dân dã mà rẻ nhưng mang lại kết quả vô cùng bất ngờ đấy nhé! Nguyên liệu: - 400g cá bống (bạn có thể dùng cá trứng hoặc cá kèo nếu ở miền Nam nhé)- 200g bột tẩm khô chiên giòn- 2 thìa cà phê bột tỏi- 30g bơ- 1 tép tỏi, 1 quả ớt- Muối tiêu- Một nắm rau mùi ta, mùi tây hoặc bất cứ loại rau thơm nào bạn yêu thí...

Đọc thêm

Cơm ngon với món cá khô rang dân dã

Với những ngày thời tiết mát mẻ, bạn hãy vào bếp trổ tài với món cá khô rang chua ngọt đổi bữa cho cả nhà nhé! Nguyên liệu gồm có:- 200gr cá khô (bạn nên chọn loại cá cơm).- 1 quả chanh, 2 quả ớt, 1 củ tỏi.- 2 thìa nước mắm, 2 thìa cà phê đường, mỳ chí...

Đọc thêm

Giòn mát món dưa leo trộn khô cá thu

Món ăn này có vị mát của dưa leo chua chua cay cay mặn mặn của gia vị và khô cá thu, vừa ăn vừa hít hà chả bao giờ chán. Món ăn đơn giản vùng quê ngày xưa vậy mà rất hấp dẫn. Nguyên liệu gồm có: - 2 miếng khô cá thu lăn phồng chừng 200-300gr. - 1 quả dưa leo. - Ớt cay (ớt hiểm). - 200gr thịt ba chỉ. - Rau răm. - Tỏi, nước mắm...

Đọc thêm

Món ngon từ cá lóc miền Nam

Nếu ai có dịp xuôi về miền đồng quê sông nước Nam Bộ, hẳn sẽ không thể quên những món ngon dân dã, đậm đà và phong phú từ những con cá lóc miền quê. Nam Bộ - vùng đất sông nước mênh mông, sông ngòi chằng chịt là điều kiện thuận lợi để cá tôm phát triển. Nhắc đến cá lóc ở miền Nam, quả thật có rất nhiều món ăn phong phú được chế biến từ loại cá này. Chuyên mục Du lịch mời bạn cùng tham khảo các món ngon từ cá lóc dưới đây. Tuy bình dị giản đơn...

Đọc thêm

Cá lóc nấu me non

Nguyên liệu:1 con cá lóc 400g200g lá me non1 muỗng cà phê-muối1 muỗng canh nước mắm 1 muỗng canh đầu hành lá băm1 muỗng cà-phê ớt cắt khoanh1 muỗng canh dầu ăn2 muỗng canh: hành lá + rau om + ngò gai + rau quế cắt nhỏ.  Cách làm:1. Cá lóc làm sạch, rửa để ráo, cắt làm 3 khúc, ướp nước mắm + 1/2 muỗng cà-phê ớt cắt khoanh + đầu hành lá băm nhuyễn.2. Lá me non rửa, xóc ráo.3. Nấu sôi 1 lít nước trong chảo cho cá lóc vào nấu 5 phút, cho muối +...

Đọc thêm

Lạ miệng với món phở cá

Bát phở nghi ngút khói, thay cho những lát thịt bò, thịt gà quen thuộc là những lát thịt cá trắng tinh, mang đến cho thực khách hương vị thơm ngon độc đáo khi thưởng thức.Không nổi tiếng như phở bò hay phở gà, tuy nhiên, phở cá vẫn thu hút được người ăn bởi hương vị thơm ngon riêng biệt của mình. Được biến tấu từ món phở truyền thống, phở cá là sự kết hợp giữa bánh phở, cá tươi cùng nước dùng có vị ngọt thanh và không có vị béo. Được biến tấu...

Đọc thêm

Cách làm cơm sushi

Bạn muốn tự chuẩn bị món sushi nhưng lại không biết bắt đầu từ đâu? Hãy theo dõi đoạn video dưới đây do chuyên gia ẩm thực Reiko Hashimoto tư vấn để nấu được món cơm sushi hoàn hảo, món cơ bản trong bất kỳ đĩa sushi nào. Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu3 cốc (750ml) gạo để làm sushi 3 1/3 (830ml) cốc nước ½ cốc (120ml) giấm gạo¼ cốc (120ml) đường½ thìa café muối1 thìa đầy gia vị dashi – dạng bột hoặc dạng lỏng chiết xuất từ cá1 chảo nhỏ1 chảo lớn có...

Đọc thêm

Đi ăn răng mực chiên nước mắm

Những chiếc răng mực tròn tròn, bé xíu bằng đầu ngón tay được ướp nước mắm và chiên giòn tỏa mùi thơm thật hấp dẫn và quyến rũ. Đến du lịch tại Phan Thiết, thực khách sẽ tò mò, thích thú với món ăn có tên gọi là răng mực. Thực ra, đây là một đặc sản rất nổi tiếng của thành phố ven biển này. Răng mực thực chất là những cục tròn tròn, nhỏ bằng đầu ngón tay trên phần đầu mực mà nhiều người thường lầm tưởng là mắt mực hay miệng mực. Răng mực...

Đọc thêm

Thưởng thức món ngon từ cá lóc: Cá lóc hấp bầu

Cá vừa hấp chín còn nóng sốt cần ăn ngay mới thưởng thức hết hương thơm, vị ngọt. Vị ngọt của bầu non đã thấm đầy trong miếng cá. Vị ngọt của cá đã tỏa lan trong bầu...Cá lóc hấp bầu là một kết hợp tinh tế giữa vị ngọt của quả bầu non mùa xuân, với vị béo ngậy của con cá lóc tròn quay đang quẫy mình nơi đầm nước lắm sinh vật phù du và cả những thức ăn màu mỡ khác từ trận lụt cuối thu trước tràn vào.Quả bầu cần lựa thật non, vừa mới hái. Gọt sạch...

Đọc thêm

Cá lóc chưng tương - Món ngon cho người đang mang thai

Nguyên liệu:Cá lóc (cá quả) 1.000 gr, đậu tương hạt 50 gr, gừng tươi nửa củ, đường một thìa cà phê, dầu ăn, hành lá lượng vừa đủ. Cách làm:Cá lóc xát muối làm sạch, gừng gọt bỏ vỏ thái sợi, tương hạt pha với nước đường, tất cả cho vào hấp cách thủy chừng 30 phút, cho hành lá phi với dầu ăn rắc lên trên, mang ra ăn với cơm. Trong món này, cá lóc vừa giàu đạm, ít mỡ lại phối hợp với đậu tương làm tăng hứng thú ăn cho thai phụ. Đậu tương chứa nhiều...

Đọc thêm

Đổi món cho cả nhà với canh dưa leo thịt bò

Vị mát của dưa leo kết hợp độ ngon ngọt của thịt bò, và mùi thơm lừng của sả sẽ giúp bạn có một món canh thật bổ và mát. Nguyên liệu gồm có:- 200gr thịt bò.- 2 trái dưa leo (nếu trái to thì 1 trái).- 3-4 cây sả.- Gia vị, hạt nêm, ti...

Đọc thêm

Lưỡi heo khìa xì dầu đậm đà thơm ngon

Món ăn này có độ giòn ngon của lưỡi heo cộng với mùi thơm và vị đậm đà của gia vị, chắc chắn sẽ đưa cơm lắm đấy. Nguyên liệu gồm có: - 1 cái lưỡi heo. - 1 trái dừa. - Ngũ vị hương. - Hành tỏi. - Nước tương. - Gia v...

Đọc thêm

Cua Ba Khía Ngày Mưa

Ba khía thuộc họ cua nên đặc tính sinh học của chúng cũng giống như loài cua. Chúng thường sống ở vùng rừng ngập mặn, mà mũi Cà Mau là nơi có rừng ngập mặn lớn nhất nước ta nên đây cũng là nơi có rất nhiều ba khía. Là họ cua nên ba khía cũng có mai giống như cua nhưng mai ba khía có hình vuông thay vì hình oval như mai của cua bể ta thường thấy; giống như những loài còng nhưng ba khía thì lớn hơn. Vì trên mai có ba gạch khuyết nên gọi là ba khía...

Đọc thêm

Cá Chép Nướng Lá Chuối

Nguyên liệu: 1con cá chép khoảng 800 - 1kg lá chuối đồ nêm (có hay không cũng được): muối, đường, bột ngọt, nước mắm, ớt, hành củ tím, hành lá hay hành tây, gừng, tiêu. rau sống: xá lách, chuối chát, lá sen non, rau thơm, lá cách, giá, hẹ...ăn với bánh tráng mặn, bún. làm nước chấm: nước mắm, me, ớt bằm hay sắc miếng to to, gừng đâm nhuyễn, đường, nước nóng. Thực hiện: Cá chép lùi trấu nóng thường được gọi là cá chép nướng lá...

Đọc thêm

Chuột Đồng Chiên Giòn

Những ngày mùa bữa cơm gia đình thật ấm cúng với bát cơm nóng hổi mùi gạo mới và mùi thơm nức mũi với món chuột đồng chiên giòn. Nguyên liệu: 1/2 kg chuột đồng tươi ngon vừa làm xong, thịt hãy còn tươi. 1/2 củ tỏi nhỏ, băm nhuyễn chia làm 2 phần. 2 trái ớt nhỏ (có ớt còn xanh càng tốt) băm nhuyễn 1 trái, trái còn lại xắc khoanh hay tỉa bông tùy ý thích. 2 muỗng nước mắm 1/2 muỗng canh nước mắm nấu 1/4 muỗng bột ngọt (bạn có...

Đọc thêm

Bí mật của cái hắt hơi

Tướng Xenophon thời cổ Hy Lạp ra sức động viên binh sĩ liều mình chống lại người Ba Tư. Ông nói hàng giờ mà chưa thuyết phục được họ. Bỗng một chiến binh hắt hơi mấy tiếng liền. Ai nấy đều cho rằng đó là lời thần linh nên nhất loạt quỳ xuống, tuân lệnh Xenophon. Có những hiện tượng xảy ra hằng ngày, quá quen thuộc đến mức chúng ta chẳng bao giờ để ý đến nó, coi thường nó, mà thực ra nó cũng khá quan trọng. Trong số này có hắt hơi. Và quanh cái...

Đọc thêm

Đối phó với chứng hắt hơi sổ mũi khi mang thai

Các bà bầu cần hạn chế dùng thuốc trong thời kỳ mang thai nên khi bị cúm với các triệu chứng hắt hơi, sổ mũi, nghẹt mũi, đau đầu…nếu có thể, tốt nhất nên dùng thực phẩm để điều trị. Mùa đông thời tiết khô lạnh, rất dễ nhiễm cảm cúm, nhất là với bà bầu có sức đề kháng yếu nên càng dễ bị nhiễm cảm. Các triệu chứng đi kèm như hắt hơi, sổ mũi, nghẹt mũi, đau đầu…thực sự rất khó chịu và nếu không được điều trị kịp thời sẽ rất dễ dẫn đến những biến...

Đọc thêm