Chùm ảnh chùm ruột quê mẹ

Đọc thêm

Loài tôm có thể sống trong nước nóng 450 độ C

Các nhà khoa học vừa mới tìm thấy một loài tôm sống ở gần miệng núi lửa cực sâu dưới đáy biển Caribe, nơi nhiệt độ nước có thể lên tới 450 độ C.

Phát hiện tôm hùm xanh hiếm thấy ở Anh

Loài tôm này được cho là sống sâu hơn bất kỳ loài tôm nào từng được biết tới trên thế giới. Chúng sống ở độ sâu dưới 5.000m, trong một khe nứt dưới đáy biển nơi có một ngọn núi lửa được biết tới với tên gọi là "Khói đen" vẫn đang phun các dòng nước nóng vào đại dương.

Tôm Rimicaris hybisae sống trong môi trường có nhiệt độ
nước cao gấp 4,5 lần nhiệt độ nước sôi mà không bị nấu chín

Đọc thêm

Cách làm món Súp đậu hũ nấu tôm

Nguyên liệu:
* 200 gr tôm đất

* 1 miếng đậu hũ non

* 2 quả trứng gà

* 50 gr bột năng, 20 g ngò rí, nước dùng, hạt nêm, dầu mè

Cách chế biến:

1. Đậu hũ non chần sơ qua nước sôi, cắt hạt lựu.

2. Trứng gà đánh đều lòng đỏ và lòng trắng

3. Nấu sôi nước dùng rồi cho tôm, đậu hũ non vào nấu sôi 3 phút, tiếp đến cho trứng vào. Vừa cho trứng vừa ngoáy đều.

4. Hòa bột năng với nước lạnh, cho vào nồi từ từ đến khi đạt độ sánh vừa đủ. Vừa cho bột vừa ngoáy đều tay theo 1 chiều. Nêm nếm lại cho vừa ăn.

5. Múc ra bát, rắc tiêu, dầu mè và ngò rí cắt nhỏ vào, dùng nóng.

sưu tầm

Đọc thêm

Món ngon từ vọp

 Vọp có thể chế biến thành rất nhiều món ngon và hấp dẫn.

Tách vỏ vọp bằng cách lấy dao rọc từ từ dọc theo sống lưng.

Vọp hấp Thái

Đọc thêm

Sugar Art

Tình cờ phát hiện ra một môn nghệ thuật thật độc đáo, hjhj không kém cạnh gì tò he ỡ nước ta nhé^^!!

gấp giấy thành máy bay nào!!

chỉ với đường thôi nhé!!

Đọc thêm

Đỏ tươi vụ mùa việt quất Canada

Cuối tháng 10 là thời điểm thu hoạch việt quất ở nông trại Atoka vùng Manseau (Quebec, Canada). Cả nông trại rộng lớn được nhuộm thắm bởi màu đỏ đậm đà của những trái việt quất tươi mọng.

Các công nhân đang thu hoạch việt quất tại nông trại Atoka. Bóng dáng của họ lọt thỏm giữa một màu đỏ bát ngát, trải rộng ngút mắt.

Việt quất là loại cây sống chủ yếu ở các xứ lạnh bắc bán cầu. Khi chín, quả có vị ngọt hoặc hơi hơi chua tùy loại. Từ thời xa xưa, việt quất đã được dùng như một loại thực phẩm và phương thuốc dân gian.

Đọc thêm

“Tẩm đường” cho quả nam việt quất

 Món này gần giống như món mứt, nếu làm thành công, bạn có thể để trong một tuần ăn dần đấy.

1. Thành phần 

- 3 chén đường mịn

- 3 chén nước

- 1 muỗng cà phê vani

- 2 muỗng cà phê nước cam

- 1 túi nam việt quất tươi

2. Chế biến

Đọc thêm

Bánh pancake việt quất

Nguyên liệu:

- ¾ chén bột kiều mạch
- ¾ chén  bột mỳ
- 1 – ½ bột nở
- ½ muỗng cà phê baking soda
- ¼ muỗng cà phê muối
- 1 chén  buttermilk (hoặc bạn có thể trộn một ít nước vào sữa chua)
- ¾ ly sữa
- 1 muỗng canh mật ong
- 4 lòng trắng trứng gà
- 2 muỗng canh dầu thực vật
- 1 chén quả việt quất + 1 chút quả việt quất để trang trí
Mật ong làm siro (rót lên bánh khi thưởng thức)

Cách làm:

Đọc thêm

Cách Làm Bánh Flan Ngon

Cách làm bánh flan ngon không phải ai cũng biết đâu bạn nha. Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ cho bạn bí quyết nhỏ này để bạn làm bánh flan cho cả nhà cùng thưởng thức thử nhé!

Nguyên liệu:

* 400ml sữa tươi
* 100ml kem tươi (nếu không có kem tươi thì dùng hết bằng sữa tươi là 500ml)
* 70gr đường
* 4 lòng đỏ trứng + 2 trứng
* 2 ống vanilla
* một dúm muối

Caramel:

* 50gr đường
* 20ml nước

Cách làm

Đọc thêm

Bắp chuối chiên giòn

Mỗi khi sau vườn có buồng chuối nào đã duột là mẹ tôi lại trổ tài làm biết bao món ngon từ bắp chuối.
Ngon nhất vẫn là bắp chuối hột, mẹ nói vì nó vừa trắng, vừa ngọt lại vừa bổ. Tôi mê nhất ẫn là cái món vừa giòn rụm vừa thơm nồng hương vị quê hương: Bắp chuối chiên giòn.

Nguyên liệu:

1 bắp chuối hột
hành tím, hành lá, tiêu, muối, hạt niêm, đường, chanh, nước mắm, ớt
rau thơm, xà lách, dưa leo, bánh tráng, bún, củ cải đỏ, củ sắn, giấm chua.
Bột chiên giòn

Thực hiện:

Đọc thêm

Lòng gà xào măng

Nguyên liệu :
- Măng

- Lòng gà ta.

- Hành hoa, 3 muỗng canh rượu trắng

- Nước mắm, gia vị

- Tỏi bằm

Cách làm:

Đọc thêm

Lòng gà xào cay

Bữa ăn hàng ngày với thịt đã quá quen thuộc, vậy hôm nay bạn thử đổi món với lòng gà xào cay xem sao. Vị cay của gừng và ớt sẽ xua tan cái lạnh mùa đông.

Nguyên liệu:

Lòng gà (Mề, gan, tim, dạ trứng… ) 200 gr

Nấm hương, mộc nhĩ

Ớt đỏ, hạt tiêu, gừng, hành xanh

Bột canh, rượu trắng

Cách làm:

Đọc thêm

Cháo Hàu

Bổ cho người bệnh, trẻ em. Người ăn kiêng cũng ăn được.

* Nguyên liệu:

- Gạo tẻ

- Thịt Hàu

- Hành khô

- Hành lá, rau răm, mắm, muối, dầu ăn.

*Cách làm :

Đọc thêm

Hàu chiên giòn

* Nguyên liệu :

- Hàu thịt : 400gr

Đọc thêm

Gỏi hàu sống

Chuẩn bị:

- Chà sạch con hàu rồi cậy lắp hàu ra bằng cách: lấy dao nhọn chọc thủng 1 lỗ nhỏ trên miệng trên của con hàu, từ từ lách lưỡi dao vào miệng hàu rồi cậy ra. Nếu trong con hàu có cát có thể pha chút nước muối loãng rửa cho sạch.

- Sếp hàu đã tách vỏ lên đĩa có để đá đập nhỏ ở bên dưới (như kiểu ăn mướp đắng ruốc ý) hoặc cho hàu tách vỏ vào ngăn đá tủ lạch 10’ cho lạnh.

Đọc thêm

Salad cà chua bi

Mình nghĩ sẽ ngon hơn nhiều nếu có thể thêm xà lách, vài cuộn chả giò và ít dưa leo hehe ^^
Cà bi có màu đỏ đẹp, hình dáng nhỏ xin, giòn, làm salad rất ngon. Món Salad cà dây giòn mát, rất thích hợp cho ngày nóng.

Nguyên liệu:

200 g cà chua bi
1 quả bơ chín
3 quả trứng gà luộc chín
100 g nui luộc chín
100 g hạt điều
Làm nước xốt: 1 thìa mù tạt + 4 thìa mayonnaise + 1 chút hạt nêm + 1/2 thìa dầu ăn

Thực hiện:

Cắt nguyên liệu: Đầu tiên, bóc vỏ bơ và cắt thành lát vừa ăn. Sau đó là cắt cà chua thành từng khoanh.

Bóc vỏ trứng gà xong cũng cắt khoanh. Nui luộc chín để nguội

Xếp bày salad; Xếp xen kẽ cà chua, bơ, trứng, cho nui vào giữa. Sau đó rắc hạt điều và rưới hỗn hợp nước xốt lên.

sưu tầm

Đọc thêm