Cháo Hàu

Bổ cho người bệnh, trẻ em. Người ăn kiêng cũng ăn được.

* Nguyên liệu:

- Gạo tẻ

- Thịt Hàu

- Hành khô

- Hành lá, rau răm, mắm, muối, dầu ăn.

*Cách làm :

- Cho gạo vào nấu, cháo nhừ là được, không nên nấu đặc quá. Có thể rang gạo trước khi nấu.

- Phi thơm hành khô, đổ Hàu vào xào qua, thêm mắm, muối vừa ăn

- Đổ Hàu dã nấu trên vào cháo

- Cho hành, răm, múc ra bát, rắc hạt tiêu lên

- Ăn nóng.

sưu tầm